LOIRE
WIJNREIS NAAR DE LOIRE???
U maakt een 6-daagse Loire-reis met 5 overnachtingen in een gezellig hotel aan de Loire, vlakbij Sancerre.
De sauvignon blanc is hier een verplichte druif voor veel witte wijnen, voorgeschreven conform de regels van de appellation.
De bekendste dorpen zijn Sancerre en Pouilly-sur-Loire, ter weerszijden van de rivier de Loire.
Minder bekend zijn Quincy, Menetou-Salon en Reuilly, waar qua karakter vergelijkbare en eveneens mooie wijnen vandaan komen. Vanzelfsprekend bezoekt u bijvoorbeeld ook enkele boerenbedrijven, waar allerlei prachtige geitenkaas wordt gemaakt, die perfect aansluiten op de witte wijnen.
Hoewel de witte wijn overheerst is er ook rode wijn. De rode Sancerre wijn is steviger en fruitiger met aroma's van kersen, geschikt voor wit vlees zoals konijn of pluimvee.
De dominante druif in Sancerre is de Sauvignon Blanc waarvan de knisperend frisse en droge witte wijnen gemaakt worden. Witte Sancerre gaat in het bijzonder goed samen met vis, geitenkaas (uit de regio) en natuurlijk ook foie gras.
In de regio worden ook mooie rode Pinot Noir wijnen gemaakt, zij het in bescheiden mate en is het wel zoeken naar mooie kwaliteit, een uitdaging !
Het prachtige Hotel de la Loire met een schitterend uitzicht op de Loire kan als uitvalsbasis dienen voor een 6 daagse wijnreis naar het Loire-dal nabij Sancerre en Pouilly-sur-Loire waar fantastische Sauvignon Blanc wijnen worden gemaakt.